PREGUNTA 1 de 20
1. Los ácidos grasos más sensibles a sufrir peroxidación lipídica son:
⚪
A)
a) Ácidos grasos saturados
⚪
B)
b) Ácidos grasos monoinsaturados
⚪
C)
c) Ácidos grasos poliinsaturados
⚪
D)
d) Todos los ácidos grasos sufren procesos oxidativos
PREGUNTA 2 de 20
2. Las carnes y embutidos aportan mayoritariamente:
⚪
A)
a) Ácidos grasos esenciales
⚪
B)
b) Ácidos grasos saturados
⚪
C)
c) Ácidos grasos omega 3
⚪
D)
d) Ácidos grasos insaturados
PREGUNTA 3 de 20
3. Los lípidos más abundantes en el organismo son:
⚪
A)
a) Colesterol
⚪
B)
b) Triglicéridos
⚪
C)
c) Fosfolípidos
⚪
D)
d) Ácidos grasos
PREGUNTA 4 de 20
4. ¿Cuál de los siguientes ácidos es un ácido graso esencial?
⚪
A)
a) Ácido oleico
⚪
B)
b) Ácido fólico
⚪
C)
c) Ácido linoleico
⚪
D)
d) Todos son esenciales
PREGUNTA 5 de 20
5. El aceite de oliva aporta cantidades adecuadas de: Revisar
⚪
A)
a) Ácido oleico
⚪
B)
b) Ácido linoleico
⚪
C)
c) Ácido linolénico
⚪
D)
d) Es buena fuente de todos los ácidos grasos anteriores
PREGUNTA 6 de 20
6. Los ácidos grasos más importantes de la ingesta diaria son los:
⚪
A)
a) Ácidos grasos saturados
⚪
B)
b) Ácidos grasos monoinsaturados
⚪
C)
c) Ácidos grasos poliinsaturados
⚪
D)
d) Todos son necesarios en el % adecuado
PREGUNTA 7 de 20
7. Los lípidos se utilizan como fuente energética para realizar actividad física en condiciones:
⚪
A)
a) Pueden utilizarse en situaciones aeróbicas y/o anaeróbicas
⚪
B)
b) Sólo pueden utilizarse en situaciones anaeróbicas
⚪
C)
c) Sólo pueden situarse en situaciones aeróbicas
⚪
D)
d) Todas las anteriores son falsas
PREGUNTA 8 de 20
8. Los lípidos son fundamentales para la actividad física porque:
⚪
A)
a) Permiten ejercicios prolongados de intensidad elevada
⚪
B)
b) Permiten ejercicios cortos de intensidad elevada
⚪
C)
c) Permiten ejercicios prolongados de intensidad moderada
⚪
D)
d) Permiten ejercicios cortos de intensidad moderada
PREGUNTA 9 de 20
9. ¿Cuál de los siguientes aportes calóricos puede considerarse una dieta equilibrada para un individuo con actividad física moderada?
⚪
A)
a) Proteínas 30%, Hidratos de Carbono 55%, Lípidos 15%
⚪
B)
b) Proteínas 15%, Hidratos de Carbono 55%, Lípidos 30%
⚪
C)
c) Proteínas 30%, Hidratos de Carbono 55%, Lípidos 35%
⚪
D)
d) Proteínas 20%, Hidratos de Carbono 40%, Lípidos 40%
PREGUNTA 10 de 20
10. La medición de los pliegues cutáneos permite establecer el % de grasa en base a:
⚪
A)
a) Permite determinar la grasa total de un individuo
⚪
B)
b) La grasa subcutánea representa el 50% de la grasa corporal total
⚪
C)
c) Permite la medición de la grasa visceral
⚪
D)
d) Es la mejor manera de determinar la grasa corporal total
PREGUNTA 11 de 20
11. Las Tablas de composición de alimentos permiten determinar:
⚪
A)
a) Las raciones de alimentos que hay que ingerir al día
⚪
B)
b) Los alimentos que deben estar presentes en una alimentación equilibrada
⚪
C)
c) La cantidad de energía y nutrientes que aportan los alimentos
⚪
D)
d) Las Ingestas Recomendadas que deben ingerirse al día
PREGUNTA 12 de 20
12. El índice de Masa Corporal es un parámetro antropométrico que relaciona:
⚪
A)
a) La edad de un individuo con el % de grasa adecuado
⚪
B)
b) La masa muscular con la masa grasa
⚪
C)
c) El peso y la talla de un individuo
⚪
D)
d) El peso y la edad de un individuo
PREGUNTA 13 de 20
13. ¿Qué técnicas se han utilizado en las prácticas para determinar la grasa de un individuo?
⚪
A)
a) La impedancia Bioeléctrica y medición de pliegues cutáneos
⚪
B)
b) Pliegues cutáneos y perímetro muscular del brazo
⚪
C)
c) Pliegues cutáneos y circunferencia de la cintura
⚪
D)
d) Todas las contestaciones son correctas
PREGUNTA 14 de 20
14. Un Índice de Masa Corporal de 18,5-24,9 indica:
⚪
A)
a) Menor riesgo de morbilidad
⚪
B)
b) Menor riesgo de mortalidad
⚪
C)
c) El individuo tiene normopeso
⚪
D)
d) Todas las anteriores son correctas
PREGUNTA 15 de 20
15. Las Ingestas Recomendadas son:
⚪
A)
a) Las cantidades de alimentos que se deben ingerir al día
⚪
B)
b) Las raciones de alimentos que se deben ingerir al día
⚪
C)
c) Las cantidades de nutrientes que se deben ingerir al día
⚪
D)
d) Las cantidades de Energía y nutrientes que se deben ingerir al día
PREGUNTA 16 de 20
16. Los nutrientes esenciales son aquellos que:
⚪
A)
a) No es necesario ingerirlos desde el exterior porque el organismo los sintetiza
⚪
B)
b) Es necesario ingerirlos desde el exterior porque el organismo no los sintetiza
⚪
C)
c) Están siempre presentes en los alimentos que ingerimos
⚪
D)
d) Los alimentos aportan todos los nutrientes esenciales
PREGUNTA 17 de 20
17. Requerimiento Nutricional se define como:
⚪
A)
a) La cantidad de nutriente que requiere un individuo
⚪
B)
b) La cantidad de nutriente que requiere un colectivo homogéneo
⚪
C)
c) La cantidad de nutriente que requiere el 97,5% de la población
⚪
D)
d) Todas las anteriores son correctas
PREGUNTA 18 de 20
18. Para establecer las Ingestas Recomendadas se tiene en cuenta:
⚪
A)
a) La edad, sexo y situación fisiológica de un individuo
⚪
B)
b) Que cubra el 97,5% de la población
⚪
C)
c) Los hábitos alimentarios de la población
⚪
D)
d) Todas las respuestas son correctas
PREGUNTA 19 de 20
19. ¿Qué determina que una sustancia sea considerada como nutriente? revisar
⚪
A)
a) Que esté presente en los alimentos
⚪
B)
b) Que se produzca de forma endógena
⚪
C)
c) Que su falta de origine una enfermedad carencial
⚪
D)
d) Que sea necesario su consumo diario
PREGUNTA 20 de 20
20. ¿Cuál de los siguientes nutrientes no se almacena, su exceso, como tejido adiposo en el organismo?
⚪
A)
a) Hidratos de Carbono
⚪
B)
b) Lípidos
⚪
C)
c) Proteínas
⚪
D)
d) Minerales
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