PREGUNTA 1 de 20
21. La fibra alimentaria:
⚪
A)
a) Acelera el vaciamiento intestinal
⚪
B)
b) Impide la absorción de minerales
⚪
C)
c) Impide la absorción de colesterol
⚪
D)
d) Todas las anteriores son correctas
PREGUNTA 2 de 20
22. Los depósitos de glucógeno muscular dependen de:
⚪
A)
a) Ingesta alimentaria rica en Hidratos de Carbono
⚪
B)
b) Entrenamiento del musculo
⚪
C)
c) Estado del músculo
⚪
D)
d) Todas son correctas
PREGUNTA 3 de 20
23. Para un deportista en fase de carga de glucógeno, ¿Cuál de los perfiles calóricos sería el más adecuado?
⚪
A)
a) Proteínas 30%, Hidratos de Carbono 55%, Lípidos 15%
⚪
B)
b) Proteínas 15%, Hidratos de Carbono 55%, Lípidos 30%
⚪
C)
c) Proteínas 30%, Hidratos de Carbono 35%, Lípidos 35%
⚪
D)
d) Proteínas 15%, Hidratos de Carbono 65%, Lípidos 20%
PREGUNTA 4 de 20
24. El índice glucémico es un parámetro que indica:
⚪
A)
a) La velocidad de digestión de los alimentos ricos en Hidratos de Carbono
⚪
B)
b) El paso de los Hidratos de Carbono a través de la mucosa intestinal
⚪
C)
c) El efecto de la glucemia tras la digestión y absorción de los Hidratos de Carbono
⚪
D)
d) La necesidad de utilización de los Hidratos de Carbono por el tejido muscular
PREGUNTA 5 de 20
25. El índice glucémico de los alimentos depende:
⚪
A)
a) La estructura más o menos compleja de los Hidratos de Carbono
⚪
B)
b) Los procesos culinarios utilizados en la manipulación de los alimentos
⚪
C)
c) La presencia de otros componentes nutricionales en los alimentos
⚪
D)
d) Todas las anteriores son correctas
PREGUNTA 6 de 20
26. En relación con el consumo de fibra alimentaria es cierto que:
⚪
A)
a) A mayor consumo de fibra, debe reducirse la ingesta de agua
⚪
B)
b) Se recomienda una ingesta de 10-15g diarios
⚪
C)
c) Se recomienda una ingesta de 25-30g diarios
⚪
D)
d) Mejores efectos cuanto mayor sea la cantidad ingerida
PREGUNTA 7 de 20
27. Antes del ejercicio es conveniente ingerir Hidratos de Carbono:
⚪
A)
a) De alto índice glucémico
⚪
B)
b) De alto número de insaturaciones
⚪
C)
c) De bajo índice glucémico
⚪
D)
d) De bajo número de insaturaciones
PREGUNTA 8 de 20
28. Los Hidratos de Carbono son importantes para realizar actividad física porque:
⚪
A)
a) Permiten actividad de intensidad moderada
⚪
B)
b) Permiten la actividad durante mucho tiempo
⚪
C)
c) Sólo son útiles en situaciones aeróbicas
⚪
D)
d) Pueden utilizarse en situaciones aeróbicas y/o anaeróbicas
PREGUNTA 9 de 20
29. Los alimentos que presentan mayor biodisponibilidad de Hierro son:
⚪
A)
a) Cereales y frutos secos
⚪
B)
b) Legumbres y verduras
⚪
C)
c) Carnes y pescados
⚪
D)
d) Leche y derivados lácteos
PREGUNTA 10 de 20
30. Los deportistas susceptibles de carencia de hierro son:
⚪
A)
a) Deportistas en edad avanzada
⚪
B)
b) Deportistas de ejercicios de potencia
⚪
C)
c) Deportistas de ejercicios de resistencia
⚪
D)
d) En todo tipo de deportes
PREGUNTA 11 de 20
31. El principal factor que interviene en la absorción de minerales es:
⚪
A)
a) Se encuentran en cantidades superiores a 100mg en los alimentos
⚪
B)
b) La solubilidad en medios acuosos o lipídicos
⚪
C)
c) La forma química en la que se encuentre
⚪
D)
d) Todas las contestaciones son correctas
PREGUNTA 12 de 20
32. La osteoporosis es frecuente cuando:
⚪
A)
a) La ingesta de alimentos ricos en Calcio no es adecuada
⚪
B)
b) Hay una disminución de estrógenos
⚪
C)
c) En deportes que se practican en ingravidez
⚪
D)
d) Todas las contestaciones son correctas
PREGUNTA 13 de 20
33. El Hierro es un mineral importante para el rendimiento deportivo ya que:
⚪
A)
a) Favorece el transporte de oxigeno a todas las células del organismo
⚪
B)
b) Favorece el transporte de nutrientes a todas las células del organismo
⚪
C)
c) Mejora la contracción muscular actina-miosina
⚪
D)
d) Mejora la recuperación proteica tras el esfuerzo
PREGUNTA 14 de 20
34. Los alimentos que presentan mayor biodisponibilidad de Calcio son:
⚪
A)
a) Cereales y frutos secos
⚪
B)
b) Legumbres y verduras
⚪
C)
c) Carnes y pescados
⚪
D)
d) Leche y derivados lácteos
PREGUNTA 15 de 20
35. En las actividades de potencia es necesario realizar descansos entre los ejercicios para:
⚪
A)
a) Favorecer la resíntesis proteica
⚪
B)
b) Eliminar subproductos tóxicos del metabolismo
⚪
C)
c) Favorecer el descanso del deportista
⚪
D)
d) No es necesario descansar ya que son ejercicios de corta duración
PREGUNTA 16 de 20
36. Incrementar el aporte de proteínas en deportistas de potencia está justificado porque:
⚪
A)
a) Favorece la resíntesis proteica
⚪
B)
b) Aumenta la capacidad de obtener energía
⚪
C)
c) Favorece la contracción muscular
⚪
D)
d) Tiene efecto ahorrador de Hidratos de Carbono
PREGUNTA 17 de 20
37. Qué sustrato energético cubrirá la actividad de un movimiento explosivo a su máxima intensidad:
⚪
A)
a) Fosfocreatina
⚪
B)
b) Glucógeno muscular
⚪
C)
c) Triglicéridos musculares
⚪
D)
d) Proteína muscular
PREGUNTA 18 de 20
38. Los culturistas ingieren grandes cantidades de proteínas porque consideran que:
⚪
A)
a) Son una fuente importante de energía
⚪
B)
b) Gracias a su efecto anabólico aumentan la masa muscular
⚪
C)
c) Permiten mantener una alta intensidad en el ejercicio
⚪
D)
d) Todas las anteriores son correctas
PREGUNTA 19 de 20
39. Las principales diferencias nutricionales de la gimnasia son:
⚪
A)
a) Bajo aporte calórico
⚪
B)
b) Bajo aporte de hierro
⚪
C)
c) Bajo aporte de calcio
⚪
D)
d) Todas las anteriores son correctas
PREGUNTA 20 de 20
40. Lo más importante en los deportes de alta intensidad es garantizar:
⚪
A)
a) Ingesta alta en Hidratos de carbono, alta en proteínas y baja en lípidos
⚪
B)
b) Ingesta alta en Hidratos de carbono, moderada en proteínas y alta en lípidos
⚪
C)
c) Ingesta moderada de Hidratos de carbono, alta en proteínas y baja en lípidos
⚪
D)
d) Ingesta alta en Hidratos de carbono, moderada en proteínas y baja en lípidos
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