PREGUNTA 1 de 20
61. En los ejercicios de resistencia es necesario incrementar el aporte de proteínas debido a: Revisar
⚪
A)
a) Disminuye la oxidación de aminoácidos
⚪
B)
b) Aumenta la glucogénesis
⚪
C)
c) Aumenta la síntesis proteica
⚪
D)
d) No es necesario aumentar el aporte proteico
PREGUNTA 2 de 20
62. ¿Qué alimentos se considera proteína patrón como índice de calidad proteica?
⚪
A)
a) Hígado
⚪
B)
b) Huevo
⚪
C)
c) Miel
⚪
D)
d) Alimentos de origen animal
PREGUNTA 3 de 20
63. Desde el punto de vista nutricional ¿Cuál es el significado del termino calidad proteica?
⚪
A)
a) Se refiere a la calidad del alimento del que proceden las proteínas
⚪
B)
b) Muestra la cantidad de aminoácidos de la proteína de la dieta
⚪
C)
c) Representa la capacidad de los aminoácidos de una proteína
⚪
D)
d) Identifica cualidades especiales de un alimento rico en proteínas
PREGUNTA 4 de 20
64. ¿Es imprescindible la presencia de proteínas en la alimentación?
⚪
A)
a) Si, porque contienen ácidos grasos esenciales que el hombre no puedesintetizar
⚪
B)
b) Si, porque contienen aminoácidos que el hombre no puede sintetizar
⚪
C)
c) No, porque todas las proteínas se pueden sintetizar en el organismo
⚪
D)
d) No, porque el hombre puede sintetizar todos los aminoácidos que son esenciales
PREGUNTA 5 de 20
65. La mejor complementación proteica se consigue:
⚪
A)
a) Aportando la mayor cantidad de proteínas
⚪
B)
b) Mezclando adecuadamente los alimentos
⚪
C)
c) Tomando la cantidad adecuada de proteínas
⚪
D)
d) No es necesaria la complementación proteica si se está bien alimentado
PREGUNTA 6 de 20
66. El aporte proteico para una población con actividad física elevada es:
⚪
A)
a) 10-12% de las Kcal totales
⚪
B)
b) 15% de las Kcal totales
⚪
C)
c) 15-20% de las Kcal totales
⚪
D)
d) > 20% de las Kcal totales
PREGUNTA 7 de 20
67. Se entiende por aminoácido limitante al:
⚪
A)
a) Aminoácido esencial que limita la síntesis proteica
⚪
B)
b) Aminoácido no esencial que limita la síntesis proteica
⚪
C)
c) Cualquier aminoácido que limita la síntesis proteica
⚪
D)
d) Cualquier aminoácido que interviene en la síntesis proteica
PREGUNTA 8 de 20
68. La finalidad de la complementación proteica es:
⚪
A)
a) Enriquecer los alimentos con algún nutriente
⚪
B)
b) Ingerir raciones más abundantes de alimentos
⚪
C)
c) Combinar adecuadamente los aminoácidos de las proteínas
⚪
D)
d) Todas las contestaciones son correctas
PREGUNTA 9 de 20
69. Cuál de las siguientes propiedades de las fibras musculares de contracción lenta (Tipo I) es correcta:
⚪
A)
a) Alta capacidad de almacenar grasa
⚪
B)
b) Alta capacidad oxidante
⚪
C)
c) Buen suministro capilar
⚪
D)
d) Todas son correctas
PREGUNTA 10 de 20
70. En las carreras de larga distancia los principales factores nutricionales a tener en cuenta son:
⚪
A)
a) Fracturas por estrés
⚪
B)
b) Baja densidad ósea
⚪
C)
c) Amenorrea
⚪
D)
d) Todos son riesgos posibles
PREGUNTA 11 de 20
71. Indica cuál de las siguientes afirmaciones no es correcta:
⚪
A)
a) Antes de la prueba es conveniente ingerir H de C de bajo índice glucémico
⚪
B)
b) Antes de la prueba es conveniente ingerir H de C de alto índice glucémico
⚪
C)
c) Durante la prueba es conveniente ingerir H de C de alto índice glucémico
⚪
D)
d) Después de la prueba es conveniente ingerir H de C de alto índice glucémico
PREGUNTA 12 de 20
72. En los deportes de Resistencia, la principal fuente de energía la proporciona:
⚪
A)
a) Sistema fosfágeno
⚪
B)
b) Sistema láctico
⚪
C)
c) Sistema aeróbico
⚪
D)
d) Todos los sistemas participan en mayor o menor medida
PREGUNTA 13 de 20
73. En los deportes de larga duración es necesario cubrir las ingestas recomendadas de vitaminas del Complejo B debido a:
⚪
A)
a) Se requiere un aporte importante de energía
⚪
B)
b) Por sus propiedades antioxidantes
⚪
C)
c) Se requiere una ingesta diaria
⚪
D)
d) Son vitaminas hidrosolubles y se eliminan por la orina
PREGUNTA 14 de 20
74. La hidratación adecuada en el ciclismo es importante porque:
⚪
A)
a) Favorece la sudoración
⚪
B)
b) Mejora la resistencia y el rendimiento
⚪
C)
c) Evitar aumentar el peso corporal
⚪
D)
d) No es conveniente beber mucho
PREGUNTA 15 de 20
75. En la alimentación de un deportista de resistencia deben estar presentes:
⚪
A)
a) Vitaminas complejo B
⚪
B)
b) Vitaminas antioxidantes
⚪
C)
c) Minerales como hierro y calcio
⚪
D)
d) Todos los nutrientes anteriores
PREGUNTA 16 de 20
76. Los lugares donde se almacena el exceso de nutrientes ingeridos son:
⚪
A)
a) En el hígado y riñón
⚪
B)
b) Riñón y tejido adiposo
⚪
C)
c) Hígado y tejido adiposo
⚪
D)
d) En todos los lugares indicados
PREGUNTA 17 de 20
77. La absorción de los nutrientes depende de:
⚪
A)
a) Solubilidad o no en medio acuosos o lipídicos
⚪
B)
b) Presencia de otros nutrientes
⚪
C)
c) Presencia de medicamentos
⚪
D)
d) Depende de todo lo anterior
PREGUNTA 18 de 20
78. Las vitaminas que participan en el metabolismo energético son:
⚪
A)
a) Vitamina A
⚪
B)
b) Vitamina C
⚪
C)
c) Vitamina K
⚪
D)
d) Ninguna de las anteriores
PREGUNTA 19 de 20
79. La dieta equilibrada es aquella que permite:
⚪
A)
a) Mantener un estado de salud óptimo
⚪
B)
b) Realizar las distintas actividades
⚪
C)
c) Garantizar cualquier situación fisiológica especial
⚪
D)
d) Todas las anteriores son correctas
PREGUNTA 20 de 20
80. Los Objetivos Nutricionales se caracterizan porque:
⚪
A)
a) Se indican como porcentaje de energía
⚪
B)
b) Son los mismo para toda la población
⚪
C)
c) Pretenden disminuir el riesgo de enfermedades crónicas
⚪
D)
d) Todas las anteriores son correctas
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