PREGUNTA 1 de 20
49. Los factores que influyen en el Metabolismo basal son:
⚪
A)
1. a) Edad, sexo y actividad física
⚪
B)
3. c) sexo, edad y composicion corporal
⚪
C)
2. b) Sexo, composición corporal y actividad física
⚪
D)
4. d) Edad, composición corporal y actividad física
PREGUNTA 2 de 20
50. Cuantitativamente, ¿Qué componente es más importante para determinar el gasto energético de un individuo?
⚪
A)
1. a) Actividad física
⚪
B)
2. b) Metabolismo basal
⚪
C)
3. c) Acción termogénica de los alimentos
⚪
D)
4. d) Mantenimiento de la función cardiaca
PREGUNTA 3 de 20
51. El Sistema Fosfágeno de obtención de energía se caracteriza por:
⚪
A)
1. a) El sustrato es el glucógeno muscular
⚪
B)
2. b) Es un sistema anaeróbico
⚪
C)
3. c) Produce como compuesto secundario ácido láctico
⚪
D)
4. d) Todas las anteriores son falsas
PREGUNTA 4 de 20
52. El sistema Ác. Láctico de obtención de energía se caracteriza por:
⚪
A)
1. a) El sustrato es el glucógeno muscular
⚪
B)
2. b) Es un sistema anaeróbico
⚪
C)
3. c) Produce como puesto secundario ácido láctico
⚪
D)
4. d) Todas las anteriores son correctas
PREGUNTA 5 de 20
53. El Metabolismo basal es mayor en:
⚪
A)
a) En hombres de edad avanzada
⚪
B)
b) En la infancia y adolescencia
⚪
C)
c) En las mujeres
⚪
D)
d) Independientemente del sexo, a medida que aumenta la edad
PREGUNTA 6 de 20
54. ¿Cuál de los siguientes factores influye de forma más variable en las necesidades energéticas de un individuo?
⚪
A)
1. a) Crecimiento
⚪
B)
2. b) Actividad física
⚪
C)
3. c) Metabolismo basal
⚪
D)
4. d) Edad
PREGUNTA 7 de 20
55. Entre las características de las vitaminas hidrosolubles se encuentra que:
⚪
A)
1. a) Su ingesta excesiva puede producir toxicidad
⚪
B)
2. b) Se almacenan en el tejido adiposo
⚪
C)
3. c) Actúan principalmente como cofactores enzimáticos
⚪
D)
4. d) No son esenciales para el ser humano
PREGUNTA 8 de 20
56. Las funciones de las vitaminas que integran el complejo B son:
⚪
A)
1. a) Participan en los procesos de obtención de energía
⚪
B)
2. b) Intervienen en la coagulación sanguínea
⚪
C)
3. c) Tienen función antioxidante
⚪
D)
4. d) Regulan la homeostasis del calcio
PREGUNTA 9 de 20
57. De las siguientes vitaminas, ¿Cuál tiene una función antioxidante?
⚪
A)
1. a) Vitamina D
⚪
B)
2. b) Vitamina C
⚪
C)
3. c) Vitamina K
⚪
D)
4. d) Vitamina B1
PREGUNTA 10 de 20
58. Las vitaminas esenciales son:
⚪
A)
1. a) Todas las vitaminas son esenciales
⚪
B)
2. b) El complejo B y la Vitamina C
⚪
C)
3. c) Las vitaminas liposolubles
⚪
D)
4. d) Todas las contestaciones son falsas
PREGUNTA 11 de 20
59. Las vitaminas liposolubles se caracterizan por:
⚪
A)
1. a) Se requiere una ingesta diaria
⚪
B)
2. b) Su exceso puede producir toxicidad
⚪
C)
3. c) Su exceso se elimina por la orina
⚪
D)
4. d) El exceso nunca se almacena
PREGUNTA 12 de 20
60. Las vitaminas cuya suplementación está justificada para un deportista son:
⚪
A)
1. a) Vitaminas C
⚪
B)
2. b) Complejo B
⚪
C)
3. c) Vitamina E
⚪
D)
4. d) Todas las anteriores
PREGUNTA 13 de 20
61. En los ejercicios de resistencia es necesario incrementar el aporte de proteínas debido a: REVISAR
⚪
A)
1. a) Disminuye la oxidación de aminoácidos
⚪
B)
2. b) Aumenta la glucogénesis
⚪
C)
3. c) Aumenta la síntesis proteica
⚪
D)
4. d) No es necesario aumentar el aporte proteico
PREGUNTA 14 de 20
62. ¿Qué alimentos se considera proteína patrón como índice de calidad proteica?
⚪
A)
1. a) Hígado
⚪
B)
2. b) Huevo
⚪
C)
3. c) Miel
⚪
D)
4. d) Alimentos de origen animal
PREGUNTA 15 de 20
63. Desde el punto de vista nutricional ¿Cuál es el significado del termino calidad proteica?
⚪
A)
1. a) Se refiere a la calidad del alimento del que proceden las proteínas
⚪
B)
2. b) Muestra la cantidad de aminoácidos de la proteína de la dieta
⚪
C)
3. c) Representa la capacidad de los aminoácidos de una proteína
⚪
D)
4. d) Identifica cualidades especiales de un alimento rico en proteínas
PREGUNTA 16 de 20
64. ¿Es imprescindible la presencia de proteínas en la alimentación?
⚪
A)
1. a) Si, porque contienen ácidos grasos esenciales que el hombre no puede sintetizar
⚪
B)
2. b) Si, porque contienen aminoácidos que el hombre no puede sintetizar
⚪
C)
3. c) No, porque todas las proteínas se pueden sintetizar en el organismo
⚪
D)
4. d) No, porque el hombre puede sintetizar todos los aminoácidos que son
PREGUNTA 17 de 20
65. La mejor complementación proteica se consigue:
⚪
A)
1. a) Aportando la mayor cantidad de proteínas
⚪
B)
2. b) Mezclando adecuadamente los alimentos
⚪
C)
3. c) Tomando la cantidad adecuada de proteínas
⚪
D)
4. d) No es necesaria la complementación proteica si se está bien alimentado
PREGUNTA 18 de 20
66. El aporte proteico para una población con actividad física elevada es:
⚪
A)
a) 10-12% de las Kcal totales
⚪
B)
b) 15% de las Kcal totales
⚪
C)
c) 15-20% de las Kcal totales
⚪
D)
d) > 20% de las Kcal totales
PREGUNTA 19 de 20
67. Se entiende por aminoácido limitante al:
⚪
A)
1. a) Aminoácido esencial que limita la síntesis proteica
⚪
B)
2. b) Aminoácido no esencial que limita la síntesis proteica
⚪
C)
3. c) Cualquier aminoácido que limita la síntesis proteica
⚪
D)
4. d) Cualquier aminoácido que interviene en la síntesis proteica
PREGUNTA 20 de 20
68. La finalidad de la complementación proteica es:
⚪
A)
1. a) Enriquecer los alimentos con algún nutriente
⚪
B)
2. b) Ingerir raciones más abundantes de alimentos
⚪
C)
3. c) Combinar adecuadamente los aminoácidos de las proteínas
⚪
D)
4. d) Todas las contestaciones son correctas
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